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Luxo e excelência nos cursos de culinária no Le Cordon Bleu

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Durante três meses, o estudante aprende de forma prática sobre os elementos básicos da culinária francesa A primeira edição de um popular programa de televisão, voltado ​à descoberta de um novo Chef de Cuisine brasileiro, ofereceu como prêmio à vencedora um curso de culinária, de três meses, na tradicional escola Le Cordon Bleu. Para quem ama cozinhar e também deseja se ... Leia Mais »

Le Cordon Bleu – Técnicas culinárias essenciais

Na escola Le Cordon Bleu, mais de 50 chefs revelam seus segredos aos estudantes, que são amadores, aspirantes a chefs e profissionais. Durante seu treinamento, os alunos são introduzidos a novos ingredientes e acessórios, e aprendem a adaptá-los ao seu próprio estilo culinário. O conhecimento detalhado dos ingredientes, das técnicas e dos processos de preparo dos alimentos é essencial para ... Leia Mais »